餐饮行业算是较理想的创业选择，极低的资金门槛，稳定的流水利润，五成以上的利润，依靠技术和服务实现转化，这些综合在一起决定了餐饮行业是一个极其耗费人力的行业，是一个典型的按劳所得的行业。

餐饮一般分为5种：小吃加盟类，小型店面类，特色餐饮类，大型酒店类，连锁品牌类

我们今天着重的介绍一下小吃加盟类创业。

之前我写过很多的关于小吃加盟的文章，对于这一行，多少还是了解一点的，这类餐饮加盟有着其他餐饮加盟类别无法企及的优势。

首先，加盟费用低

小吃加盟类的加盟费相较于其他类别的餐饮加盟来说，加盟费用极低。其他的餐饮加盟类别，一个店面整理完成最少需要近十万元，这么一对比，小吃的成本优势就凸显出来了，因为经营一个小吃所需要的店面并不大，甚至可以说是不需要店面，只需要一个流动的摊位就够了。

其次，小吃加盟类的产品，配方都比较简单。

对于一个产品，除非特别笨的，不然时间一长，其中的配方就摸的七七八八了，就算不是完全一样，做出来的味道也没有多大差别。对于加盟商来说，掌握了配方，就可以自己采购原材料，直接降低了很大一笔成本。

第三，流动性高。

小吃行业还有一个独特的优势，也是小吃行业赖以生存最为根本的原因，它的流动性很高，相比店面，一个小的摊位可以很方便地移动，让你能够跟随人流量不停地更换营业地点，从而保证产品的销量。

第四，风险低。

对于任何商业类别，较低的投资代表了较低的风险，小吃加盟更是将这一优势发挥得淋漓尽致，几万元的加盟费，甚至不足万元的加盟费，将创业的风险拉低到几乎可以忽略的的程度。除了资金风险低以外，经营风险也很低，小吃的店面一般都不会很大，再大的也就十几平，有特殊的我们不作参考，以及流动车的经营方式，所以对于小吃行业来说，经营的风险也是极低的，最有影响的只有人流量这一个要素，但是小吃的的流动性和经营地点巧妙地解决了这两项问题。

高峰女士作为咸阳biangbiang面传承人，咸阳biangbiang面“梦之队”领队携自己创立的【老秦味道】参赛，并与全国名面切磋、交流，biangbiang面加盟，终为咸阳biangbiang面赢得“中国十大名面”称号。